Karnival i Venezia og skitur

Vi hadde planlagt sist helg til perfeksjon. På lørdagen var det åpningen av karnival i Venezia som sto på planen siden det er en STOR greie her. Før vi dro dit, bestemte vi oss for å lage litt hjemmelaget pasta ‘cacio e pepe’ (deigen laget av mel, vann og salt- veldig enkel). Retten er simpel […]

Read More

Carnival in Venice and skiing

Last weekend was planned perfectly. On Saturday our plan was to go to the opening of the carnival in Venice which is a BIG deal here. Before heading out we decided to make homemade pasta (the dough made with only salt, flour and water) with ‘cacio e pepe’, which is pasta with peccorino cheese and […]

Read More

Jul, siste dag på jobb og Innsbruck

Den siste måneden har vært rimelig travel. Jeg har hatt mamma, kusiner og tante på besøk i Milano og vi har shoppet til- og gjort leiligheten i Riccione klar til jul.   Har til og med fått meg en herlich helgetur til København med supre Eli ❤ Sist fredag var min siste dag hos Vans, […]

Read More

Christmas, last day and Innsbruck

This last month has been busy, I’ve had my mom, cousins and my aunt visiting Milan, been shopping for- and we’ve made the apartment in Riccione ready for Christmas. Even made it to a fantastic trip back to Copenhagen with my lovely Eli ❤ This Friday was my last day at Vans, and what a […]

Read More

Siste del av Påsken

Jeg kom hjem i går fra en fantastisk påskeferie hjemme. Kan ikke klage på å komme tilbake til 17 grader og sol heller. Til tross for at det regner og er litt kaldere i dag, men men- våren er rett rundt hjørnet. De siste dagene i Lyngen fikk jeg og mamma oss noen flotte skiturer […]

Read More

The last of Easter

I came home yesterday from a fantastic Easter break back home. Cannot complain coming back to 17 degrees and sunny weather, all though today it’s rain and cold… oh well- spring is riiiight around the corner. The last days in Lyngen I got some great ski trips in the sun with my mom. We went […]

Read More

Easter in Norway/Lyngen

On Tuesday I went back home to celebrate Easter in Lyngen. I was even lucky enough that my brother and his kids were here until today!     It has been some great couple of days, despite shifting weather and A LOT of snow! Yesterday we had our yearly Easter gathering at my moms cottage […]

Read More

Val di Fassa

Vi hadde en kjempetur til Val di Fassa i Dolomittene sist helg, og igjen- så heldig med været og føret. Neste på planen er å kjøpe en leilighet der… må bare kjøpe en i Milano først. Brodern foreslo å kjøpe der først, siden det jo hadde vært mer fordelaktig for han… 😉 Jeg lar bildene […]

Read More

Val di Fassa

We had an amazing trip to Val di Fassa in the Dolomites last weekend, and again- so lucky with the weather and conditions. Next up is buying an apartment there… just need to buy one in Milan first. My brother suggested I should buy one in the Dolomites first, since that would benefit him more… […]

Read More

35

Denne uken har vært helt topp! Jeg var endelig i bra nok form til å få min daglige løpetur på morgenen etter forkjølelse (som forresten, i følge italienske nyheter, har vært den verste epedemien på 15 år…), jobb har vært interessant og akkurat passe hektisk, og ikke minst… På fredag ble jeg 35 (det er […]

Read More